Dobö queda en Chiriquí, en corazón de Boquete, dentro del hotel Selina. La experiencia de Dobö empieza con las mejores selecciones de café de distintas variedades, procesos, productores y métodos de preparación que podrán ser disfrutados junto a sus desayunos, meriendas, comida, snacks y cenas. El restaurante trabaja en conjunto con los productores de la zona, Dobö es un restaurante comprometido a poner en valor la provincia y belleza de Chiriquí. El menú de Dobö está pensado con una base importante dirigida a utilizar todas las hortalizas que vienen de las tierras fértiles de la región.